Nuove modalità di servizio nella ristorazione, 21 Maggio 2021 dalle 14.30 alle 16.00

In un mercato della ristorazione caratterizzato da nuovi paradigmi e nuovi  stili  di  consumo,  conoscere  i  trend  di  oggi  e  del  futuro  è fondamentale   per   cogliere   nuove   opportunità   legati   alla diversificazione dei modelli di servizio e distribuzione. 
Dal take away al delivery, dalle dark kitchen ai food locker: nuovi modelli da integrare ai servizi tradizionali e per la diversificazione del nostro business.

Obiettivi del corso:

  • Conoscere i trend della ristorazione di oggi e del futuro
  • Sfruttare i nuovi modelli di servizio per far crescerela propria attività
  • Strutturare un servizio delivery che crei valore per il cliente

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